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鹹燒餅是模仿宜蘭一家很好吃的碳火燒餅，好像叫老吳。我是用甜燒餅的餅皮做法，包入三星蔥。
鹹燒餅用甜燒餅的餅皮做法，包入三星蔥。（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
甜燒餅參考食譜點此
以上食譜可以做16個燒餅，8個做成甜的、8個做鹹的。
現在的小學生好厲害，當年煮婦小一的時候，根本渾渾噩噩，非但搞不清楚親戚關係，日記還寫?我的媽媽今年60歲。?看得當年才30出頭的阿母滿臉斜線。
包內餡時要把餅皮桿大一點薄一點，油皮破掉也不要怕，後續會比較好包。我因為太怕油皮破得太厲害，沒有把餅皮桿大，導致甜餡漏光光、油蔥外露。不過還是很好吃，尤其是鹹酥餅，跟外面賣的好像喔。
本文由竹科煮婦煮食日誌授權
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?馬麻，阿嬤是不是喪三年，常悲咽？?小一生突然引用最近學校在教的弟子規。
?對，你怎麼知道？你知道喪三年，常悲咽是什麼意思嗎？?
?知道，就是阿祖去當天使，阿嬤很傷心，因為阿祖是阿嬤的媽媽，所以阿嬤會喪三年常悲咽。?
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